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【安全小常识】餐馆厨房人员在使用燃气后注意什么?
发布时间:2021-04-17 08:18:54 | 浏览次数:

1.灶具每次用气完毕后,要立即将供气开关关闭,每餐结束后,值班人员要认真检查各供气开关是否关闭好,每天结束工作后要先关闭厨房总供气阀门,再关闭各灶具阀门。

2.经常做好灶具的清洁保养工作,及时清除烟罩内的油污,以便确保安全使用灶具。

3.无关人员不得动用灶具,发现问题应立即报告主管领导和安全部门,并及时关闭供气总阀门。

4.掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。

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